Softkernerugbrød – Finax brødblanding

Finax softkernerugbrød er et saftigt og smagfuldt rugbrød med masser af kerner. Nyd duften af hjemmebag og forkæl dig selv og familien med hjemmebagt rugbrød.

Softkernerugbrød er et af de mest populære rugbrød hos bageren, og nu kan du også mestre det elskede rugbrød. Finax Softkernerugbrød brødblanding gør det nemt for dig at bage hjemmebagt rugbrød til madpakkerne eller morgenmaden.


Opskrift til 1 rugbrød

Køkkentid
15 min.

Ventetid
2 t.

Ingredienser

Vurder denne opskrift


Del

Print

Fremgangsmåde:

  1. Bland posens indhold med Finax tørgær i en skål, og tilsæt vand.
  2. Ælt dejen i mindst 5 minutter i en røremaskine ved lav hastighed eller med en håndmixer på højeste trin. Vær opmærksom på, at dejen kan føles våd.
  3. Hæld dejen i en smurt form (2,6 l), glat med en dejskraber, og lad den hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
  4. Bag rugbrødet på nederste rille i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 175°C) i ca. 60 minutter.
  5. Tag det færdigbagte softkernerugbrød ud, og stil det til afkøling. Vent med at skære rugbrødet i skiver, til det er helt afkølet. 
Finax skifter navn til Valsemøllen
Se historien her
+

Elsker du også en god start på dagen?

Få et hæfte fyldt med masser af lækre opskrifter på Grød & Brød med masser af fuldkorn, frø og kerner, så du kan give dig selv og din familien en god start på dagen.

Udover inspirationshæftet er du også sikret løbende bageopskrifter, bagetips og masser af bageglæde.

Udfyld denne formular, og inspirationen er på vej til dig.