Fremgangsmåde
- Pisk smør og brun farin sammen i en skål. Brug evt. en røremaskine eller et elektrisk piskeris.
- Tilsæt æg og pisk det til en ensformig masse.
- Bland alle de tørre ingredienser sammen og rør det i dejen.
- Lad dejen hvile i køleskabet i en times tid.
- Rul dejen ud med en kagerulle og udstik kryddersmåkagerne i forskellige figurer.
- Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag kryddersmåkagerne i en forvarmet ovn på 190oC (Varmluft 175oC) i ca. 10 minutter.
Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Vestergaard.