Koldhævede brunchboller med æble og kanel – Finax brødblanding

Koldhævede brunchboller med æble og kanel er en skøn kombination. Prøv Finax Koldhævede Brunchbolleblanding med et tvist af æble og varme krydderier, en skøn og duftende bolle til morgenbordet.

Kolde efterår- og vintermåneder kræver, at der bliver hygget ekstra meget. Disse skønne og lækre brunchboller med revet æble, kanel, kardemomme og ingefær er fantastiske på brunchbordet til de langsomme og hyggelige morgener i familie og venners skød.


Opskrift til 18 boller

Køkkentid
20 min.

Ventetid
6-24 t.

Ingredienser

1 ps. Finax Brunchboller
1 brev Finax tørgær (svarer til 25 g frisk gær)
5½ dl lunkent vand (ca. 25°C)
Et stort æble
2 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. stødt kardemomme

Vurder denne opskrift


| af Koldhævede brunchboller med æble og kanel – Finax brødblanding: 5 ud af 5 baseret på 1 anmeldelse

Del

Print

Fremgangsmåde

  1. Bland posens indhold med Finax tørgær i en skål.
  2. Tilsæt revet æble og krydderier og derefter vand.
  3. Rør dejen sammen i en røremaskine ved mellemste hastighed eller med en røreske og ælt i ca. 5 minutter .
  4. Dæk skålen til, og lad dejen hæve i køleskab i mindst 6 timer (maks. 24 timer).
  5. Lad skålen stå 30 minutter ved stuetemperatur, inden du former ca. 18 boller med en ske eller fugtig hånd.
  6. Sæt dem på en bageplade med bagepapir og pensl bollerne med æg og drys med hakkede hasselnødder.
  7. Forvarm ovnen til 240°C, og sænk derefter temperaturen til 225°C (varmluft 200°C).
  8. Bag bollerne i midten af ovnen i ca. 15-20 minutter.
  9. Lad bollerne køle af på en rist.

Udviklet i samarbejde med madblogger Maria Vestergaard

Finax skifter navn til Valsemøllen
Se historien her
+

Elsker du også en god start på dagen?

Få et hæfte fyldt med masser af lækre opskrifter på Grød & Brød med masser af fuldkorn, frø og kerner, så du kan give dig selv og din familien en god start på dagen.

Udover inspirationshæftet er du også sikret løbende bageopskrifter, bagetips og masser af bageglæde.

Udfyld denne formular, og inspirationen er på vej til dig.