Hele kerner er kun den halve sandhed om fuldkorn

21. januar - 2015

Det er en myte, at fuldkorn kun findes i hele kerner.

Fuldkorn betyder bare, at hele kornet er brugt. Også skaldelene, hvor de fleste vitaminer, mineraler og fibre findes. Men fuldkorn kan sagtens være malet til mel, og så er der ikke nødvendigvis hele kerner i brødet. Vi har i det hele taget gjort det nemt for dig, når du vil vælge fuldkorn først – du skal bare kigge efter det orange fuldkornslogo. Du kan læse meget mere på www.fuldkorn.dk

 

Del

Print