EU-lovgivning vedrørende glutenfri fødevarer

En ny EU-lovgivning vedrørende glutenfrie fødevarer er vedtaget den 1. januar 2012. Det betyder, at der vil være en grænseværdi på 20 mg gluten/kg gældende alle fødevarer, som mærkes ”glutenfri” – og hermed vil begrebet ”naturligt glutenfri” forsvinde.
De Finax glutenfrie produkter, som er baseret på hvedestivelse, har længe været tilpasset den nye lovgivning. De indeholder således allerede mindre end 20 mg gluten/kg.

Den nye lovgivning betyder altså, at samtlige glutenfrie produkter fra Finax mærkes ”glutenfri”. Er du usikker på indholdet i Finax glutenfrie produkter, så læs ingredienslisten på emballagen – eller kontakt os på Finax for mere information.

+

Få et lækkert inspirationshæfte med 5 opskrifter fyldt med frø og kerner, så du kan få en god start på året.

Udover inspirationshæftet er du også sikret løbende bageopskrifter, bagetips og masser af bageglæde.

Skriv dit navn og din email herunder, så er der inspiration på vej til dig.