rugklappere

Rugklapper – Finax Brødblanding


Opskrift til 15 rugklappere

Køkkentid
15 min.

Ventetid
1 t 35 min.

Ingredienser

Del

Print

Fremgangsmåde:

  1. Bland posens indhold med Finax tørgær i en skål, og tilsæt vand.
  2. Ælt dejen i mindst 5 minutter i en røremaskine ved lav hastighed eller med en håndmixer på højeste trin. Vær opmærksom på, at dejen kan føles våd.
  3. Del dejen i 15 stykker, og form dejen til aflange eller runde brød. Drys evt. med chiafrø og sesamfrø, og lad den hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
  4. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 175 °C) i ca. 35. minutter.