Glutenfri kokoskager

Hurtig og nem opskrift på kager i muffin-forme – prøv det!


Opskrift til 25-30 stk.

Køkkentid
20 min.

Ventetid
12 min.

Ingredienser

  • 150 g margarine
  • 1 1/2 dl sukker
  • 2 æg
  • 1 dl Finax Glutenfri Melmix (60g)
  • 1 tsk. bagepulver
  • 125 g kokosmel
  • 50 g hakkede nødder
  • 50 g hakket mørk chokolade (eller 50 g rosiner)

Del

Print

  1. Forvarm ovnen til 200º C.
  2. Pisk margarine og sukker sammen til det er luftigt – tilsæt æg, bagepulver og melblanding.
  3. Bland kokos, nødder og chokolade (rosiner) i dejen og fordel den sammenrørte dej i muffin-formene. Bages midt i ovnen i 10-12 minutter.